Συστατικα
1 κιλό γαύρος
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι
Χυμός από 2 λεμόνια
Αλάτι - πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζετε τον γαύρο, κόβετε και πετάτε τα κεφάλια, τον πλένετε καλά. Βάζετε σε ένα ταψί τον γαύρο, όλα τα υπόλοιπα υλικά, λίγο νερό και ψήνετε το φαγητό σε μέτριο φούρνο για 40 - 50 λεπτά.
